תכנון מטבח הוא שלב קריטי בעיצוב הבית, שכן הוא משפיע על נוחות השימוש, הזרימה בחלל והמראה הכללי. בין אם אתם מעדיפים מטבח בסגנון מודרני, כפרי או קלאסי, יש חשיבות רבה לשימוש נכון במידות ובחומרים. אחד הטרנדים הבולטים בשנים האחרונות הוא מטבח לבן, שמשדר ניקיון, יוקרה ומרחב פתוח. התאמה נכונה של מידות המטבח תבטיח לכם פונקציונליות מקסימלית לצד עיצוב מרשים ואלגנטי.

הכתבה בשיתוף עם מטבחים מעוצבים של דא קוצ'ינה

איך מודדים את חלל המטבח?

לפני תחילת תכנון המטבח, חשוב למדוד את חלל המטבח בצורה מדויקת. יש למדוד:

אורך ורוחב החלל – לקבוע את מידות הקירות, כולל פתחים וחלונות.

גובה התקרה – חשוב במיוחד לארונות עליונים ואלמנטים תלויים.

מיקומי נקודות חשמל, מים וגז – קריטי לתכנון הכיור, הכיריים ומוצרי החשמל.

פתיחת דלתות וחלונות – לוודא שהן אינן מפריעות לארונות ולשימוש השוטף במטבח.

מידות למשטח עבודה ולארונות נמוכים

כדי להבטיח עבודה נוחה ויעילה במטבח, ישנם מידות סטנדרטיות שיש להקפיד עליהן:

גובה משטח עבודה – 90 ס"מ (כולל השיש)

עומק הארונות התחתונים ומשטח העבודה – 60-61 ס"מ (כולל הבלטת השיש)

עובי שיש סטנדרטי – נע בין 1.2 ס"מ ל-4 ס"מ (משטחי עץ כמו בוצ'ר נעים בגובה 3-4 ס"מ)

גובה הארון התחתון – 77-79 ס"מ (כולל הצוקל בגובה 10-12 ס"מ)

רוחב הכיור – נע בין 60-100 ס"מ בהתאם לגודל הכיור הנבחר

מרחק הכיריים מהקיר – לפחות 20 ס"מ, כאשר ניתן במקרים חריגים לצמצם ל-16 ס"מ

מידות לארונות עליונים

כאשר מתכננים את הארונות העליונים במטבח, יש להתחשב בגובה ובריווח כך שיאפשרו עבודה נוחה:

גובה מינימלי לארונות עליונים – 140 ס"מ מהרצפה

מרחק בין משטח העבודה לתחילת הארון העליון – 45-60 ס"מ

עומק ארון עליון – 30-35 ס"מ

אם מתקינים שתי יחידות עליונות אחת מעל השנייה – היחידה העליונה תהיה בעומק הארונות המטבח והיחידה התחתונה 30-35 ס"מ

מרחק בין כיריים לארון עליון – לפחות 65 ס"מ

מרווח בין הכיור לכיריים – לפחות 60 ס"מ אם שניהם ממוקמים על אותו משטח

מידות לאי ולפינת אוכל במטבח

אי במטבח הוא אלמנט עיצובי ופונקציונלי המשמש גם כמשטח עבודה נוסף וגם כפינת ישיבה:

גובה אי סטנדרטי עם פינת ישיבה – 90 ס"מ

רוחב אי סטנדרטי – 90-120 ס"מ

גובה שולחן אוכל סטנדרטי – 70-80 ס"מ

רוחב שולחן אוכל – 80-110 ס"מ, תלוי במספר הכיסאות

מרווח בין הארונות לאי – לפחות 120 ס"מ כדי לאפשר תנועה נוחה

מרווח בין סועדים בפינת אוכל – לפחות 50 ס"מ

מוצרי חשמל ומידות למטבח

בעת תכנון המטבח, חשוב לוודא שכל מוצרי החשמל מתאימים למידות החלל הקיים:

מקרר:

רוחב סטנדרטי: 60-90 ס"מ (למקרר רחב במיוחד עד 120 ס"מ)

עומק: 60-80 ס"מ (תלוי בדגם ובאם הוא בנוי לתוך הארון)

גובה: 170-200 ס"מ בהתאם לדגם

מדיח כלים:

רוחב סטנדרטי: 45 או 60 ס"מ

עומק: 55-60 ס"מ

גובה: 81-85 ס"מ

כיריים:

רוחב סטנדרטי: 60, 75 או 90 ס"מ

עומק: 50-60 ס"מ

מרחק מינימלי מכיריים לקולט אדים: 65-75 ס"מ

תנור אפייה:

רוחב סטנדרטי: 60-90 ס"מ

גובה: 60-90 ס"מ (תנור בנוי או משולב)

עומק: 55-60 ס"מ

מיקרוגל:

רוחב סטנדרטי: 40-60 ס"מ

עומק: 30-50 ס"מ

גובה: 25-40 ס"מ

כמה מילים לסיכום…

בעת תכנון המטבח, יש להקפיד על מידות סטנדרטיות שיבטיחו נוחות שימוש, פונקציונליות ועיצוב אסתטי. יש לקחת בחשבון את גובה משטחי העבודה, המיקום של מוצרי החשמל והמרווחים הנדרשים ליצירת סביבת עבודה מרווחת ונעימה. תכנון נכון של המטבח יסייע לכם ליהנות מחלל פרקטי ומעוצב לאורך שנים.